ニュース解説 ポテトチップスが白黒に？ ナフサ不足が私たちの生活に与える影響とは
最近、「ポテトチップスのパッケージが白黒になる」というニュースが話題になりました。食品の中身は変わらないのに、なぜパッケージの色が減るのでしょうか。その背景にあるのがナフサ不足です。実はナフサは、食品業界だけでなく、小売、物流、建設、自動車...
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ニュース解説 てんうんニュース解説食品値上げレポート（2026年6月版）中東情勢起点のコスト上昇が広がる構造変化
こんにちは、てんうんです。今回は食品値上げの動きを「データベース形式」で整理し、その意味を解説します。① 食品値上げの全体像■ 2026年6月の値上げ状況項目数値値上げ品目数1,078品目前月比約13倍増前年同月比約半数平均値上げ率14％■...
ニュース解説 【全国10店舗!?】「さくらみくら」とは？群馬にしかない謎コンビニがXで話題
「こんなコンビニ見たことない…」そんな声とともに、Xで話題になっていたのが「さくらみくら」というコンビニです。投稿を見た人からは「初めて見た」「どこにあるの？」「ローカルコンビニ？」「店名がかわいい」などの反応が集まり、ちょっとした“謎コン...
店舗運営・集客 小さい居酒屋を開業するには？必要資金・補助金・失敗しないポイントを解説【2026年版】
「いつか自分の居酒屋を持ちたい」そう考える人は多いですが、実際の開業では資金や物件選び、集客など、準備することが数多くあります。最近は特に、10〜20席程度の“小さい居酒屋”を低コストで始めるスタイルが人気です。家賃を抑えやすいワンオペ・夫...
店舗運営・集客 店舗運営とは？成功する飲食店・小売店の基本と実践ポイント
店舗を経営していると「売上が伸びない」「人が定着しない」「忙しいのに利益が残らない」といった悩みを感じることは少なくありません。その多くは店舗運営を感覚や経験だけに頼っていることが原因です。本記事では、店舗運営とは何かを初心者にも分かりやす...
店舗運営・集客 繁忙期でも店舗運営が回る効率的な業務フローの作り方｜小規模飲食店・小売店向け
はじめに繁忙期は売上が増えるチャンスですが、同時にスタッフの負担増や作業ミス、顧客対応の滞りが発生しやすい時期でもあります。そこで重要なのが、効率的で標準化された業務フローの構築です。この記事では、繁忙期でも店舗運営をスムーズに回すための実...
季節特集 手ピカジェル黄色ボトルはインフルエンザ対策に効果があるの？Twitterで話題の声まとめ【2026年版】
冬になると、インフルエンザや風邪の流行が気になる季節です。手指の衛生対策として定番のアイテムといえば手ピカジェルですが、最近では黄色ボトルが特に注目されています。「黄色ボトルを使うと安心感がある」という声がSNSで増えており、実際にどのよう...
POSレジ 東芝テックPOSレジを新品・中古で導入する際に知っておきたいこと【2025年版】
飲食店や小売店でPOSレジを導入する際、「東芝テックのPOSが安心らしいけど、新品か中古か迷う」という声をよく聞きます。さらに、購入後のトラブルや修理対応についても気になる方は多いでしょう。POSレジは会計だけでなく売上管理や在庫管理、日々...
店舗運営・集客 店舗運営で必ず見るべきKPI一覧【保存版】
店舗運営を成功させるには、感覚や経験だけで判断していては不十分です。数字を見て課題を発見し、改善を繰り返す仕組みが不可欠です。そのために重要なのが「KPI（Key Performance Indicator）」つまり店舗運営で注目すべき指標...
店舗運営・集客 売上が伸びない店舗の共通点とは？多くの現場で見られる原因と改善ポイント
「立地は悪くないのに売上が伸びない」「忙しいのに利益が残らない」店舗運営の相談を受ける中で、こうした悩みは非常に多く聞かれます。実は、売上が伸びない店舗にはいくつかの共通点があります。業態や規模が違っても、原因は驚くほど似ています。この記事...