2027年4月の食料品消費税1%引き下げに向け、中小企業庁がデジタル化・AI導入補助金に『事前着手制度』を新設しました。9月15日以降のスマートレジ導入・POSレジ改修が後から補助対象に。制度の要点と飲食・小売店が今すべき準備を解説します。

2026年9月1日から労基署の残業指導が変わり、月45時間の一律指導から「36協定で定めた健康確保措置の実施状況」の確認へと重点が移りました。飲食・小売店への影響と、経営者が今すぐ取るべき労務対策をわかりやすく解説します。

2026年のシルバーウィークは9月19～23日の11年ぶり5連休。旅行需要が戻る一方で自宅で過ごす人も多いこの連休を、飲食店・小売店・テイクアウト店が商機に変えるコツを、仕入れ・シフト・集客・連休明け対策までわかりやすく解説します。

政府の電気・ガス料金支援が2026年9月使用分で終了します。10月以降、飲食店・小売店の光熱費はさらに上昇する見込みです。値上げの背景と、今すぐ取るべき電気代・ガス代の削減策、活用できる補助金をわかりやすく解説します。

2026年10月1日、ビール系飲料の酒税が54.25円に一本化。ビールは減税、発泡酒・新ジャンル・チューハイは増税に。飲食店・小売店が押さえるべき仕入れコストの変化とメニュー価格・販売戦略の見直しポイントを税率の具体例とともに解説します。

2026年10月、いわゆる「106万円の壁」（社会保険の月額賃金要件）が撤廃され、週20時間以上働くパート・アルバイトが幅広く社会保険の加入対象になります。会社負担増や働き控えに直面する飲食・小売店に向けて、影響と今すぐ取るべき対策を解説します。

1つの厨房から複数のデリバリー専用ブランドを運営する手法が海外で拡大中。設備投資を増やさずアイドルタイムを売上に変える仕組みと、手数料・営業許可など日本で始める際の実務ポイント、失敗しない対策を解説します。