ニュース解説 卵価格が平年比119%、鳥インフル今季初確認｜飲食店の年末仕入れ対策
鳥インフルエンザが京都・千葉の採卵鶏農場で今季初確認され、卵の小売価格は10個入り312円と平年比119%に。年末需要を前に、飲食店・小売店が見直したい卵の原価・仕入れ・メニュー対策を農水省の一次情報をもとに解説します。
ニュース解説 
ニュース解説 ジャンカラの「CD持ち込みクーポン」が表示243万回｜家に眠るCDを来店理由に変えた集客の仕組み
カラオケのジャンカラ公式Xが告知した「CD持ち込みキャンペーン」の延長投稿が、表示243万回・ブックマーク4,580件と拡散しました。自宅に眠るCDを持ち込むとクーポンがもらえる仕組みの経緯と条件、小さな店が持ち込み型キャンペーンを真似るときの注意点を運営者目線で解説します。
ニュース解説 忘年会の実施は63.1%に減少｜少人数化する年末宴会へ飲食店の5つの備え
帝国データバンクの2026年11月調査で、企業の忘年会・新年会の実施率はコロナ禍前の76.5%から63.1%に低下。部署単位・少人数・自由参加へ移る年末宴会需要に、小さな飲食店が今からできる予約・メニュー・人員の備えを解説します。
ニュース解説 人手不足倒産が単月最多56件｜10人未満の店が今すぐ打つ5つの備え
帝国データバンクが2026年11月10日に公表した「倒産集計 2026年10月報」で、人手が確保できないことを原因とする「人手不足倒産」が56件となり、2013年の集計開始以来、単月として最も多い件数になりました。注目したいのは、その約8割...
ニュース解説 「ピノ ぜんぶアーモンド」11月9日発売：アーモンドだけ21粒の限定箱、店頭で起きることと対策
森永乳業は2026年11月9日（月）、「ピノ チョコアソート」で人気のアーモンド味だけを21粒詰めた「ピノ ぜんぶアーモンド」を全国で数量限定発売します。希望小売価格は670円（税別）です。ピノは1976年の発売から2026年10月に50周...
ニュース解説 欧州スーパーの冷蔵設備にサイバー攻撃｜店舗が今確認すべき5つの対策
欧州各国のスーパーで冷蔵設備がサイバー攻撃を受け、食品の温度管理が乱される被害が出ました。ENISAやフランスCERT-FRの発表をもとに、遠隔監視付きの冷蔵・冷凍設備を使う飲食店・小売店が今すぐ確認すべき5つの対策を解説します。
ニュース解説 石川のコンビニオーナーは、なぜ完全セルフレジ化を選んだのか｜自作サッカー台と「店を残す」ための現場判断
石川県のコンビニオーナーが完全セルフレジ化の実践をXで発信し、11月5日の投稿が約53万表示。自作のサッカー台（費用約1万6千円）やレジ配置の統一など現場の工夫と、「店員がいるのになぜ」という賛否、地域の店が導入を判断するときの実務ポイントを解説します。
ニュース解説 ローソンストア100「デカ盛りチャレンジ」｜お値段そのままで増量する12品と、小さな店が真似するコツ
ローソンストア100は2026年11月4日から17日までの2週間、「デカ盛りチャレンジ」を開催しています。たまごサンドを3組入りにするなど、価格を変えずに量を増やす商品が並ぶ企画です。値上げが続くなかで、「量で満足感を出す」という選択肢を小...
ニュース解説 M!LKくじ、発売初日に売り切れ続出｜ローソンの引用ポスト抽選が1.2万件を集めた理由と発売日の店舗運営
2026年11月3日、ローソンで5人組ダンスボーカルグループ「M!LK」とのコラボキャンペーンが始まった。目玉の店頭くじ「M!LKくじ」（1回790円）は発売初日から売り切れる店舗が相次ぎ、Xでは公式の抽選告知が引用1.2万件を集めるなど、...
ニュース解説 アメリカンドッグの袋の「捻り」は標準包装だった｜ファミマへのクレーム投稿がXで拡散、コミュニティノートで訂正
コンビニのホットスナックの「包装の仕方」をめぐる1件の投稿が、Xで大きな話題になりました。ファミリーマートで買ったアメリカンドッグの紙袋の閉じ方を非難する内容でしたが、その後の指摘で、実はマニュアル通りの標準包装だったことが分かり、投稿には...