ニュース解説 デジタル化・AI導入補助金2026、8月25日締切 店舗のDX投資に活用を
旧IT導入補助金が「デジタル化・AI導入補助金2026」へ名称変更。POSレジや会計ソフト、AI・デジタルツールの導入費用を補助します。直近の交付申請締切は2026年8月25日。飲食店・小売店が申請枠や活用のポイント、注意点を公式情報にもとづき解説します。
ニュース解説 
季節特集 飲食店の食中毒対策・HACCP義務化を保存版で解説｜夏の衛生管理
飲食店の食中毒対策を保存版で解説。2021年義務化のHACCPに沿った衛生管理の進め方、予防三原則、夏に多いカンピロバクター・腸炎ビブリオ・ウエルシュ菌などの原因菌別の対策と、今日から使えるチェックリストをまとめました。
ニュース解説 省力化投資補助金は今から次回準備を 店舗の人手不足対策と申請の要点
中小企業省力化投資補助金（一般型）第7回は2026年7月31日締切。GビズID取得に時間がかかるため、これから申請するなら次の第8回が現実的です。最大1億円の制度概要と、飲食店・小売店が今から進めておくべき申請準備をわかりやすく解説します。
ニュース解説 米価3週連続下落で5キロ3403円 飲食店・小売店の仕入れ戦略
農林水産省の調査で、スーパーの米平均価格が5キロ3403円と3週連続で下落し、約1年9カ月ぶりの低水準となりました。下落の背景と、飲食店・小売店が今取るべき仕入れ・メニュー価格の見直しポイントを解説します。
ニュース解説 ニチレイのサイバー攻撃で冷凍食品が品薄 飲食店が今取るべき対策
ニチレイへのサイバー攻撃で冷凍食品の出荷が停止し、外食チェーンやスーパーで品薄・欠品が発生しています。復旧の見通しと店舗運営への影響、飲食店・小売店の経営者が今すぐ取るべき仕入れ・セキュリティ対策を解説します。
ニュース解説 サイゼリヤ値上げ検討で株価ストップ高 中小飲食店が学ぶ価格転嫁の判断
サイゼリヤが2026年9月以降の値上げ検討を表明し、翌日の株価はストップ高に。市場が価格転嫁を評価する時代の変化を踏まえ、中小飲食店・小売店が学ぶべき値上げ判断のポイントと具体的な進め方を解説します。
ニュース解説 食料品消費税1%案、外食は10%据え置き 店舗が今すべき備え
外食4団体が食料品消費税1%・外食10%据え置き案に反対し同一税率を要望しました。2027年4月実施見込みの減税を巡り、POSレジ改修や価格表示の見直しなど店舗が今から備えるべき対策をわかりやすく解説します。
ニュース解説 食品値上げ、9月に年内最多へ｜飲食店・小売店が夏にやるべき5つの対策
帝国データバンク調査で2026年9月の食品値上げは3,029品目と年内最多の見通し。7月2,566品目の内訳、中東情勢と包装資材高の背景、飲食店・小売店が秋までに打つべき原価・包材・仕入れの対策5つを解説します。
ニュース解説 2026年度最低賃金、7月下旬に答申へ 店舗が今すぐ備える対策
2026年度最低賃金の改定議論が本格化し、厚生労働省の答申は7月下旬に予定されています。前年度は過去最大の66円増でした。店舗経営者が今すぐ確認すべき人件費インパクトの試算方法と、業務改善助成金の活用法を実務目線で解説します。
ニュース解説 シンナー直接注文が2026年6月23日解禁｜調達難の工務店・整備業者向け新制度
シンナー調達難への政府新制度を解説。2026年6月23日からメーカーへの直接注文が可能に。対象事業者、利用手順、アスクル物流網の仕組み、価格・供給の今後の見通しを工務店・塗装・自動車整備業者向けにまとめました。