接客・運営ノウハウ 飲食店の原価率と値付けの基本｜利益を守る価格の決め方
原価率の計算式から値付けの手順、売価早見表、客離れを防ぐ価格改定の伝え方までを解説。夏のコスト高でも利益を守る、飲食・小売店向けの実務ガイドです。
接客・運営ノウハウ 
ニュース解説 エリエール紙製品8月15%値上げ｜店舗の消耗品コスト対策
大王製紙が「エリエール」など紙製品を8月から15％以上値上げ。4月に続く年2度目の改定です。飲食・小売・テイクアウト店の消耗品コストへの影響と、今日から見直せる6つの対策を解説します。
ニュース解説 【2026年10月】インボイス経過措置80％→70％へ 飲食・小売店の影響と対策
2026年10月からインボイス経過措置の控除割合が80％→70％に。免税事業者から仕入れる飲食・小売・テイクアウト店が受ける影響と、仕入先確認・帳簿対応・POS設定・価格交渉など今すぐ取るべき対策を解説します。
ニュース解説 令和8年熊本地震の募金・寄付先まとめ｜私たちに今できること
2026年7月28日の令和8年熊本地震を受け、信頼できる募金・寄付先を義援金・支援金・ネット募金別にまとめました。熊本県公式口座や日本赤十字社、中央共同募金会、Yahoo!ネット募金の窓口と、寄付前の注意点・お金以外にできることも解説します。
ニュース解説 飲食店倒産、上半期最多473件 中小店が今すぐ打つべき生き残り策
帝国データバンクによると2026年上半期の飲食店倒産は過去最多の473件。価格転嫁の遅れや人手不足が中小・零細店を直撃しています。倒産の背景と、小規模店が今取るべきコスト対策・値上げ・省力化のポイントを解説します。
店舗向け家電 店舗向け・業務用家電の販売／導入相談｜シャープ正規代理店
シャープ正規代理店として、飲食店・小売店・企業向けに業務用・店舗向け家電の販売と導入のご相談を承ります。業務用エアコン・冷蔵冷凍・空気清浄機・電子看板など、機種選定からお見積り・導入までサポート。まずはお気軽にご相談ください。
ニュース解説 デジタル化・AI導入補助金2026、8月25日締切 店舗のDX投資に活用を
旧IT導入補助金が「デジタル化・AI導入補助金2026」へ名称変更。POSレジや会計ソフト、AI・デジタルツールの導入費用を補助します。直近の交付申請締切は2026年8月25日。飲食店・小売店が申請枠や活用のポイント、注意点を公式情報にもとづき解説します。
季節特集 飲食店の食中毒対策・HACCP義務化を保存版で解説｜夏の衛生管理
飲食店の食中毒対策を保存版で解説。2021年義務化のHACCPに沿った衛生管理の進め方、予防三原則、夏に多いカンピロバクター・腸炎ビブリオ・ウエルシュ菌などの原因菌別の対策と、今日から使えるチェックリストをまとめました。
ニュース解説 省力化投資補助金は今から次回準備を 店舗の人手不足対策と申請の要点
中小企業省力化投資補助金（一般型）第7回は2026年7月31日締切。GビズID取得に時間がかかるため、これから申請するなら次の第8回が現実的です。最大1億円の制度概要と、飲食店・小売店が今から進めておくべき申請準備をわかりやすく解説します。
ニュース解説 米価3週連続下落で5キロ3403円 飲食店・小売店の仕入れ戦略
農林水産省の調査で、スーパーの米平均価格が5キロ3403円と3週連続で下落し、約1年9カ月ぶりの低水準となりました。下落の背景と、飲食店・小売店が今取るべき仕入れ・メニュー価格の見直しポイントを解説します。